您好,欢迎访问云梦信息网 手机版 | 微信端

云梦

更换城市
首页>> 自媒体频道>> 新闻资讯>> 风物>> 云梦豆皮

热门资讯

云梦豆皮

查看:555作者:百度百科   2017-05-20 09:08

云梦豆皮,是湖北江汉平原古泽云梦县的传统名产和小吃食品。据说,此品最早源于民间,在唐代时就有生产。

云梦豆皮是以粳米、绿豆为原料,经分别淘洗,去杂质后,先将绿豆浸泡3—4小时,粳米浸泡5—6小时(视米质软硬,米质硬者可适当延长浸泡时间),然后将浸泡好的绿豆、粳米混合磨浆后在锅上烫干晾晒制作而成。具有质软、味香、色纯、可口、易消化等特点,尤其是冬腊月和开春时节,用豆丝配以腊肉、青菜下锅同煮,腊香美味可口,是老少皆宜的食品,深受消费者喜爱。                             

会员打赏列表

文章回复

上传更多图片
copyright 2013-2113 yunmeng.info All Rights Reserved 云梦信息网版权所有 - 鄂ICP备14017764-1号